Week 35: dopo 5 mesi in rosso torna a crescere il prezzo medio mix (+1%)

Nella settimana 35, le vendite a valore di ortofrutta a peso imposto registrano una flessione, nonostante l'aumento del prezzo medio mix. A livello di canali di vendita, solo il libero servizio mostra una crescita, mentre l'ipermercato continua ad attraversare una fase critica. Tra le categorie di frutta estiva, anche il melone si avvicina alla fine della stagione, mantenendo complessivamente trend positivi in termini di volumi, grazie anche a un agosto con temperature favorevoli, soprattutto nel Mezzogiorno.

Nella settimana analizzata, le vendite a valore di ortofrutta a peso imposto calano dell'1%, nonostante un incremento equivalente nel prezzo medio mix (+1%). Anche il Largo Consumo Confezionato registra la stessa crescita inflattiva, ma le vendite a valore restano in linea con l'anno precedente. 

Clicca qui per ingrandire la slide

Tra i canali di vendita, solo il libero servizio cresce a valore (+3%), mentre il supermercato resta stabile. Gli altri canali, invece, mostrano risultati negativi, con un calo più pronunciato per l'ipermercato. Complessivamente, le vendite a volume nella Gdo segnano una flessione del 2%, principalmente a causa del forte calo dell'ipermercato (-12%), mentre gli altri canali mostrano maggiore stabilità.

Clicca qui per ingrandire la slide

La fine di agosto e l'inizio di settembre segnano la chiusura delle principali campagne della frutta estiva, con il melone tra i prodotti di punta. Complessivamente, nei supermercati e ipermercati italiani, le vendite a volume sono positive (+7%), ma la flessione dell'8% nel prezzo medio mix incide sul risultato a valore, che flette dell'1%. 

Clicca qui per ingrandire la slide

Come è noto, il meteo influisce notevolmente sulle vendite di questa categoria. Analizzando le temperature medie rilevate nei vari mesi del 2023 e 2024, emerge una chiara correlazione tra i risultati di giugno, luglio e agosto e le vendite nelle diverse aree geografiche.

Clicca qui per ingrandire la slide

A giugno 2024, le temperature al Centro-Sud sono state più alte rispetto al 2023, e i trend di vendita a volume riflettono questo dato (Italia +1%, Centro +9% e Sud +23%). A luglio, le temperature sono aumentate leggermente in tutta Italia, portando a crescite a doppia cifra nelle vendite a volume in tutte e quattro le aree. Ad agosto 2024, la temperatura media rilevata (seppur con dati provvisori) è stata superiore a quella del 2023 in tutto il Paese, con un divario più marcato al Centro-Sud, dove nel 2023 le temperature erano in linea con la media storica. Anche i trend di vendita mostrano una correlazione: il Nord segna un +4%, mentre il Centro-Sud registra un +9%.

Clicca qui per ingrandire la slide

Quick Service è il servizio “espresso” del Monitor Ortofrutta di Agroter sull’analisi settimanale delle vendite di ortofrutta, per dare agli operatori il polso di un mercato di difficile interpretazione con gli strumenti classici.  
Il servizio prevede:
• Trend delle vendite settimanali del Largo Consumo Confezionato (LCC) e i suoi reparti, per tutti i canali della Gdo 
• Trend delle vendite settimanali e mensili del reparto ortofrutta (compreso il peso variabile) 
• Overview mercati ortofrutticoli

Per maggiori informazioni sul servizio Alfonso Bendi – Research & Consulting Director Agroter alfonso@agroter.net 

Clicca qui per iscriverti alla Newsletter quotidiana di IFN