Dal campo

Brassiche e ortaggi pugliesi, la campagna si avvia alla conclusione

Futuragri fa un bilancio e si prepara alla stagione degli asparagi

Si avvia alla conclusione la stagione delle brassiche e degli ortaggi di Futuragri, realtà pugliese di riferimento nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. Con il responsabile commerciale Giuseppe De Filippo facciamo un punto sulla campagna e introduciamo la stagione degli asparagi ormai ai blocchi di partenza.

“La crisi idrica ha inciso profondamente sulla campagna delle brassiche e degli ortaggi, che si concluderà entro fine mese. La carenza d’acqua ha portato a un’alta concentrazione dei trapianti medio-tardivi con un picco di volumi a febbraio, che determinerà una chiusura anticipata della stagione”, spiega De Filippo a IFN. “Quest’ultima fase, però, si preannuncia positiva sul fronte delle quotazioni, che potrebbero aumentare proprio a causa della progressiva riduzione dei volumi disponibili”.

L’emergenza idrica continuerà a pesare anche sulla stagione degli asparagi, che partirà non appena le temperature cominceranno ad alzarsi.

“Quando le temperature, soprattutto notturne e mattutine, saliranno, daremo il via alla stagione degli asparagi”, commenta De Filippo “A pesare è anche in questo caso la crisi idrica che ha portato, soprattutto negli ultimi 10 anni, a una diminuzione delle rese produttive per ettaro di questa coltivazione, aspetto che, aggiunto ai costi di produzione in aumento, ha indotto gli agricoltori a ridurre gli investimenti. Per questo prevediamo volumi inferiori in questa stagione rispetto alla scorsa”.

A differenza dello scorso anno, quindi, la campagna non sarà anticipata, ma le aspettative qualitative sono elevate. Sul mercato, gli asparagi pugliesi dovranno competere con il prodotto nazionale, in particolare campano, e con le importazioni dall’America Latina, soprattutto dal Messico, dove attualmente i turioni non raggiungono standard qualitativi elevati ma le quotazioni restano contenute. (gc)

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