La lattuga protagonista a Lettuce Attraction

La lattuga è il prodotto di punta di Fruit Attraction 2023. La visibilità del prodotto passa anche dalla manifestazione "Lettuce Attraction: una celebrazione globale delle verdure a foglia", organizzata da Proexport, l'associazione che riunisce la maggior parte dei produttori di lattuga in Spagna. 

Dal 3 al 5 ottobre, in diversi luoghi del centro espositivo della fiera Ifema Madrid, i visitatori di Fruit Attraction potranno godere di un programma completo di attività che riflettono l'importanza produttiva, commerciale e gastronomica di uno degli ortaggi più consumati al mondo e di cui la Spagna è il primo esportatore mondiale: la lattuga.

Tra le iniziative dedicate anche l'allestimento di un enorme campo dimostrativo di lattuga (oltre 50 metri quadrati), sulla terrazza del Central Avenue, tra i padiglioni 5 e 6. Proexport ha collaborato con la società Prima-Ram, esperta in sistemi di irrigazione avanzati, per ricreare un'azienda agricola in fiera e mostrare come si coltiva questo prodotto nel sud-est della Spagna, con diversi tipi di varietà, sonde, tecnologie di irrigazione e pratiche sostenibili. 

Lo spazio Factoría Chef (padiglioni 6 e 8 nuclei di collegamento) ospiterà cinque spettacolari showcooking, guidati da rinomati chef, che mostreranno perché la lattuga è la protagonista in tutte le cucine. 'Snack alla lattuga: il cucchiaio fresco', organizzato da Rijk Zwaan; Vegtteleria di Florette: La 'freschezza dell'orto trasformata in una tendenza liquida', o 'Insalate diverse', di Primaflor sono alcuni degli spettacoli che daranno risalto alla lattuga come prodotto culinario salutare.

E per i professionisti della produzione e della vendita al dettaglio che desiderano conoscere le chiavi del successo nel settore della lattuga e delle verdure a foglia, i pomeriggi di martedì 3 e mercoledì 4 vedranno in programma interessanti presentazioni e discussioni con alcuni dei principali coltivatori ed esperti europei. Si svolgeranno nei nuclei di collegamento 7-9, dove si trova la maggior parte dei produttori di lattuga spagnoli.

Lettuce Attraction è organizzato da Proexport e dai suoi produttori associati, in stretta collaborazione con Fruit Attraction e Fepex. È sponsorizzato dal programma "Invest in Murcia" dell'Instituto de Fomento de la Región de Murcia, nonché dalle aziende sementiere Basf, Ramiro Arnedo, Enza Zaden e Rijk Zwaan.

Fonte: Ufficio stampa Fruit Attraction